Oh Gott, werden jene stöhnen, deren Küchenregale sich schon durchbiegen, nicht noch ein Kochbuch! Doch dieses Kochbuch ist wirklich anders und vor allem sehr, sehr lustig.
Das Prinzip des Mix-Max-Kochbuchs ist ganz einfach und den meisten dürfte es noch aus Kindertagen vertraut sein. Mein Kinderbuch hieß »Männchen wandle dich« und war in drei Teile geteilt, die man individuell umklappen konnte. So ließen sich verschiedene Köpfe mit unterschiedlichen Körpern und Beinen kombinieren und jede Variante war wieder aufs Neue lustig und überraschend. Genau so funktioniert das Mix-Max-Kochbuch auch.
Während man bei anderen Kochbüchern die fertigen Gerichte quasi vorgesetzt bekommt, muss man hier erstmal selbst aktiv werden und das Blättern anfangen. Auch die Rezeptseiten sind gedrittelt und jeder Abschnitt enthält ein eigenes kleines Gericht, das sich aber auch mit den jeweils anderen Zutaten kombinieren lässt.
Los geht’s. Erste Seite: Wurst, Tomatensauce und Nudeln. Ja, das könnte gehen, auch mit der Pute, die auf der nächsten Seite steht. Nun ein größerer Sprung: Pilze mit Erbsen und Polenta. Hört sich auch nicht schlecht an, ebenso wie ein Tofu-Lauch-Curry.
Das Prinzip funktioniert also erstaunlich gut, auch wenn manche Kombinationen auf den ersten Blick etwas befremdlich wirken. Spargel-Rote-Beete-Palatschinken, echt jetzt? Aber warum eigentlich nicht, nur weil man bisher noch nicht auf die Idee kam, diese Zutaten zu kombinieren, muss es ja nicht schlecht sein.
Genau hier liegt nämlich die Stärke des Kochbuchs. Es regt zum Nachdenken und kombinieren an, dazu, einmal mutig zu sein und Dinge auszuprobieren, die nicht so offensichtlich sind. Dabei muss man kein Spitzenkoch sein, um die Gerichte nach zu kochen. Alles ist einfach und auch die Zutaten werden nicht exotischer als Currypaste, Worcestershiresauce und Salsiccia. Aufwändiges Einkaufen entfällt also, beziehungsweise man kann das Mix-Max-Kochbuch auch nutzen, um mit dem, was im Haus ist, einfach mal was Neues zu zaubern. Und weil alles so schön bunt und spielerisch ist, funktioniert das ungewöhnliche Kochbuch auch gut mit Kindern.
Einen großen Teil der Charmes des Kochbuchs machen natürlich die Illustrationen von Felix Scheinberger aus. Schon als Kind brachte ihn die Freude an der Kreativität zum Kochen und er veranstaltet noch heute gern Küchenpartys. Zusammen mit der freien Autorin und ebenfalls begeisterten Kreativ-Köchin Doro Polstorff, hat sich Scheinberger das Mix-Max-Kochbuch ausgedacht.
Wer also noch nach einem ebenso netten wie nützlichen Weihnachtsgeschenk sucht oder einen kleinen Kreativitätsschub beim Kochen braucht, dem sei das Mix-Max-Kochbuch wärmstens empfohlen.
Das Mix-Max-Kochbuch
Felix Scheinberger, Doro Polstorff
24 Seiten, Hardcover
ISBN 3833874384
14,99 Euro
erschienen im Gräfe und Unzer Verlag
www.gu.de
